Milano Whisky Festival

Eventi in programma

Degustazione 18 Years Old: THE FIGHT

Scontro fra titani Scozzesi, 5 whisky invecchiati 18 anni, l'invecchiamento di 18 anni per molti anni e per la quasi totalità delle distillerie rappresentava il fiore all'occhiello della gamma, quasi tutte le distillerie hanno sempre prodotto whisky invecchiati 10,12,15 e 18 (come invecchiamento più vecchio), con rare eccezioni a 21, 25 o 30, serie limitate o comunque poco reperibili sul mercato.
Il 18 anni ha sempre rappresentato per noi consumatori, il meglio, il top, la fede, allora ne metteremo 5 in competizione tra loro, tutti di distillerie "vicine" (al massimo 50 km tra loro).

ABERLOUR - 18 anni
GLENDRONACH - 18 anni
GLENFARCLAS - 18 anni
GLENFIDDICH - 18 anni
GLENLIVET - 18 anni

Contributo di partecipazione: € 25.00

LA DEGUSTAZIONE AVRA' LA DURATA DI 60/70 MINUTI

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Degustazione: Conosci il Whisky - Livello 1

RELATORE: Andrea Giannone (Milano Whisky Festival)

Percorso di degustazione di Single Malt Scotch Whisky, per "scoprire" il mondo del whisky scozzese di puro malto d'orzo.
Cinque distillerie che ben rappresentano la gamma di whisky disponibili in Scozia, dai delicati whisky dello Speyside ai torbati dell'isola d'Islay, passando attraverso le Highlands con tutte le sue "piccole" differenze.

THE BALVENIE - 12 anni (SPEYSIDE)
GLENMORANGIE - QUINTA RUBAN- 12 anni (HIGHLAND)
SPRINGBANK - 10 anni (CAMPBELTOWN)
HIGHLAND PARK - 12 anni (ORKNEY)
KILCHOMAN - MACHIR BAY (ISLAY)

Prezzo € 30.00

LA DEGUSTAZIONE AVRA' UNA DURATA DI CIRCA 75 minuti

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Degustazione TALISKER DISTILLERY

Degustazione dedicata alla distilleria TALISKER dell'Isola di SKYE.
5 espressioni differenti di una delle distillerie più prolifiche in fatto di imbottigliamenti diversi, tutti molto interessanti, partiremo con il classico 10 anni, a seguire il DARK STORM (disponibile solo negli aeroporti), il PORT RUIGHE (affinato in barili che precedentemente contenevano vino Porto), proseguiremo con il Distiller's Edition (affinato in barili ex-sherry) per chiudere con l'intramontabile 18 anni.

Contributo di partecipazione: Euro 25.00

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60/70 MINUTI

TALISKER - 10 anni
TALISKER - Dark Storm
TALISKER - Port Ruighe
TALISKER - Distiller's Edition
TALISKER - 18 anni

whiskyshop talisker 10

whiskyshop talisker 18

whiskyshop talisker dark storm

whiskyshop talisker distillers edition 2016

whiskyshop talisker port ruighe

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Masterclass DIAGEO SPECIAL RELEASE 2017

Relatore: FRANCO GASPARRI (Brand Ambassador)

La degustazione sarà in lingua italiana.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 35.00

Preview delle Special Release 2017 di Diageo, con ben 4 edizioni limitate Cask Strength, inclusa la distilleria Convalmore (chiusa nel lontano 1985), due eccezionali dram Blair Athol e Teaninich e l'immancabile Special release annuale di Lagavulin 12 anni, quest'anno imbottigliato a 56.5%.
Chiudiamo la degustazione con il nuovo COLLECTIUM XXVIII, un blended malt a gradazione piena realizzato dai master blender di Diageo, utilizzando tutti e 28 i malti delle distillerie attive di proprietà.

Blair Athol - 23yo - 58.4%
Teaninich - 17yo - 55.9%
Convalmore - 32yo - 48.2%
Lagavulin - 12yo - 56.5%
Collectium XXVIIII - 57.3%

whiskyshop blair athol

whiskyshop collectium XXVIII

whiskyshop convalmore

whiskyshop lagavulin 12

whiskyshop teaninich

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Masterclass DISCOVERY JAPAN

Salvatore Mannino, uno dei massimi esperti al mondo sui whisky giapponesi e non solo su questi, ci introdurrà ai whisky del Sol Levante, con 5 espressioni differenti, dalla nuova distilleria Chichibu (con un whisky invecchiato in legno giapponese (il mizunara)) alle distillerie Nikka (con il fuori produzione Yoichi 10 anni, pluripremiato nel corso degli anni), il Nikka Coffey Malt (esperimento ben riuscito di distillare malto d'orzo in alambicchi Coffey) ed il Miyagikyo dell'altra distilleria del gruppo. Apprezzeremo anche il Mars Maltage Cosmo della distilleria Shinshu.

Relatore : SALVATORE MANNINO (La Maison du Whisky)

La degustazione sarà in lingua italiana.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

Chichibu Mizunara Wood Reserve
Mars Maltage Cosmo
Yoichi 10 yo Single Malt Whisky
Miyagikyo No Age
Nikka Coffey Malt

chichibu mizunara

mars maltage cosmo

whiskyshop miyagikyo

whiskyshop nikka coffey malt

whiskyshop yoichi 10

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Masterclass MAX RIGHI CHOICE

Max Righi "Deus ex machina" di Silver Seal (storico imbottigliatore indipendente scozzese), nonché importatore e fondatore di varie altre etichette, ha scelto queste 5 bottiglie, per condividere con il pubblico le sensazioni incredibili di questi 5 Single Cask.

Relatore : MAX RIGHI (Silver Seal - WhiskyAntique)

La degustazione sarà in lingua italiana.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 60.00

GLEN GARIOCH - 25 yo (Silver Seal) - 52.1%
CAOL ILA - 16yo (Sansibar) - 54.8%
BOWMORE - 25yo (Alos) (Bourbon cask) - 48.7%
BUNNAHABHAIN - 28yo (Alos) (Refill Sherry cask) - 41.7%
GLENROTHES - 20yo (Alos) (Sherry cask) - 57%

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WEMYSS MALT: “How to create a Quality Blended Malt

Relatrice: JINNY BOSWELL (Wemyss Company)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

Il Clan Wemyss ha discendenze reali e dal 1412 abita nel proprio castello sul Firth of Forth.
Famiglia di selezionatori ed imbottigliatori, da anni si avvale della collaborazione di Charles MacLean, uno dei più autorevoli intenditori di Whisky al mondo.

La produzione Wemyss è composta da una linea di Blended Malt di assoluta qualità che trova ispirazione nella più pura tradizione dello Scotch Whisky nonché da una ampia presenza di Single Casks selezionati e poi invecchiati in modo “personalizzato” con l’ambizione di rendere ancor più “single” ognuno dei Single Cask Wemyss.

La Master Class che proponiamo quest’anno sarà incentrata su come si “costruisce” un Grande Blended Malt ed ha l’ambizione di dimostrare come un Blanded Malt – se realizzato con competenza e passione – non abbia nulla da invidiare ad un Single Malt; anzi!

Per confermare quanto sopra potremmo spendere ore di parole o utilizzare la metafora della “Pasta all’Olio” (un solo ingrediente = Single Malt) confrontata con una “Pasta all’Amatriciana” (più ingredienti = Blended Malt) ma ci piace rendere tangibile il tutto realizzando dal vivo a 64 mani (30 Partecipanti + 2 Oratori) il primo “Milano Whisky Festival Blended Malt Live”.

Sono previsti quindi 3 dram + 1; i primi 3 sono abbinati ad ognuno dei passaggi fondamentali della “costruzione” di un Wemyss Blended Malt mentre l’ultimo dram ci darà prova delle capacità di selezione ed invecchiamento del Team Wemyss tramite una bottiglia di Cafè e Croissant ovvero un Single Cask Bunnahabhain 1987 – 29 YO a grado pieno (43,4%).

Per non dimenticare i nostri concittadini colpiti dalla furia della natura che si apprestano a passare un altro inverno in condizioni precarie, la Balan in collaborazione con il Milano Whisky Festival devolverà la totalità delle quote di partecipazione alla nostra Master Class direttamente al Comune di Amatrice; sarà presente anche la raccolta di donazioni in gettoni da devolvere in abbinamento all’incasso della Master Class; Vi ringraziamo fin d’ora.

jinny

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Masterclass KINSHIP (JIM MCEWAN CHOICE)

Relatori : Jim McEwan (Whisky Legend) - Stewart Laing (CEO Hunter Laing)

La degustazione sarà si in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 100.00

La serie Kinship è stata creata da Hunter Laing per celebrare la prossima apertura della distilleria di Ardnahoe su Islay
Unica ed irrepetibile occasione per assaggiare degli autentici pezzi di storia di Islay.
La collaborazione con la leggenda vivente del whisky Jim McEwan, direttore della distilleria, ha portato alla selezione dei barili più introvabili ed esclusivi appartenente alla famiglia Laing.
La presentazione di Kinship si è svolta durante il Feis Isle 2017 in due serate memorabili, dove 2 dei 6 imbottigliamenti sono andati SOLD-OUT.
Per la prima e unica volta fuori da Islay avremo la possibilità di assaggiare i 4 sopravvissuti (quasi SOLD-OUT anche loro) durante il Milano Whisky Festival grazie alla forza di volontà di Fabio Ermoli di Lost Dram Selections, importatore di Hunter Laing in Italia.
La presenza contemporanea di Jim McEwan e di Stewart Laing rende l’occasione più unica che rara e di valore universale.
Queste due personalità di primo livello del mondo del whisky spiegheranno gli imbottigliamenti ed il progetto che ha fatto nascere questa incredibile selezione.
Per esperti e maniaci vi sarà quindi la possibilità di assistere e di soddisfare la propria curiosità attivamente con domande direttamente a questi protagonisti che assicurano ai partecipanti una esperienza unica ed indimenticabile.

Caol Ila 33yo, matured in Sherry cask 52,6%
Bowmore 30yo, matured in Sherry cask 59,5%
Ardbeg 26yo, matured in Bourbon cask 49,7%
Laphroaig 30yo, matured in Bourbon cask 53,6%

ardbeg kinship

bowmore kinship

caol ila kinship

jim e stewart correta

Jim McEwan

laph kinship

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Masterclass CAOL ILA NOISING

Relatore: ANDREA GASPARRI (Brand Ambassador)

La degustazione sarà in lingua italiana.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

Per gli amanti del "torbato", interessante degustazione alla scoperta di una delle distillerie "Regine del torbato", CAOL ILA from Isle of Islay, Andrea ci racconterà tutti i segreti della distilleria più grande dell'isola di Islay.

Caol Ila - Moch - 43%
Caol ila - 12 anni - 43%
Caol Ila - Distiller's Edition (Moscatel Finish) - 43%
Caol Ila - 18 anni - 43%
Caol Ila - 18 anni Unpeated (Special Release 2017) 59.8%

whiskyshop caol ila 12

whiskyshop caol ila de 2012

whiskyshop caol ila moch

whiskyshop caolila 18 unpeated

whiskyshop caolila 18

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Masterclass MACALLAN DISTILLERY

Un viaggio unico ed indimenticabile attraverso 4 imbottigliamenti della distilleria più famosa dello Speyside.
Evento unico la possibilità di assaggiare il MACALLAN REFLECTION DECANTER.

Relatrice : NICOLA RISKE (Brand Ambassador)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 30.00

Double Cask - 12 anni
Fine Oak - 15 anni
Rare Cask Red
Reflection Decanter

whiskyshop macallan double cask 12

whiskyshop macallan fine oak 15

whiskyshop macallan rare cask red

whiskyshop macallan reflection decanter

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Masterclas GLENGOYNE - TAMDHU DISTILLERIES

Relatore : GORDON DUNDAS (Brand Ambassador)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

GlenGoyne 12 years old - 43%
GlenGoyne 18 years old - 43%
GlenGoyne 25 years old - 48%
Tamdhu 10 years old - 43%
Tamdhu Cask Strength - 58.8%

Logo Glengoyne

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Masterclas : KAVALAN DISTILLERY

Una distilleria a Taiwan. Due whisky campioni del mondo. 10 anni di storia. 800.000 visitatori l'anno. Invecchiamento tropicale e 15% di Angel’s Share annua. Il mondo del whisky ha una nuova geografia e il vostro immaginario non si è mai spinto così lontano.

Relatore : SALVATORE MANNINO (La Maison du Whisky) - Emma Lin (Kavalan Distillery)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

Kavalan Single Malt Whisky
Kavalan Port Cask
Kavalan Ex Bourbon Oak
Kavalan Sherry Oak
Kavalan Solist Vinho

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Masterclass BRUICHLADDICH DISTILLERY

Masterclas dell'unica distilleria dell'isola di Islay che produce 3 malti differenti, il Bruichladdich, leggermente torbato, il Port Charlotte molto torbato ed Octomore il whisky più torbato mai realizzato.
Joanne Brown ci accopagnerà nella scoperta di questi 3 malti che costituiscono il core range della distilleria.

Relatrice: Joanne Brown (Brand Ambassador)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

BRUICHLADDICH - The Classic Laddie - Scottish Barley - 50%
BRUICHLADDICH - Islay Barley 2010 - 50%
PORT CHARLOTTE - Scottish Barley - 50%
PORT CHARLOTTE - Islay Barley - 50%
OCTOMORE - 7.1 - 59.5%

whiskyshop bruichladdich classic laddie

whiskyshop bruichladdich islay 2009

whiskyshop octomore 71

whiskyshop port charlotte islay barley

whiskyshop port charlotte scottish barley

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Masterclas WILSON & MORGAN

Relatore : LUCA CHICHIZOLA (Brand Ambassador)

La degustazione sarà in lingua italiana.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 25.00

Glen Moray 2007-16 "1st Fill Bourbon Barrel”
Bunnahabhain 14yo 2002-17 "Traditional Oak" #3060
Cameronbridge 33yo 1984-17 Tokaji Finish #19281
Caol Ila 2011-17 "1st fill Bourbon Barrel”
Beathan 2010-17 "Heavy Peat - Extra Strength"

Logo Wilson Morgan

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Masterclas : DOUGLAS LAING

Un viaggio esclusivo tra le particolari distillerie operanti in Speyside, Highland, Lowland e Islay. Una pluralità di malti e invecchiamenti che rendono la degustazione imperdibile

Relatore : JAN BECKERS (Global Malt Ambassador)

La degustazione sarà sia in lingua italiana che inglese.

LA DEGUSTAZIONE HA UNA DURATA DI CIRCA 60 MINUTI

PREZZO: € 30.00

Provenance "Auchentoshan" 2002 - 13 anni - 46%
Old Particular "Craigellachie" 1999 - 15 anni - 48.4%
Scallywag (Sherry Cask) - 13 anni - 46%
Old Particular "Bowmore" 2000 - 15 anni - 48.4%
XOP "Caol Ila" 1984 - 33 anni - 49.8%

Douglas Laing Roundel JPG

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